Crema di aceto balsamico

Ogni volta che mangio pesce uso un pò di aceto balsamico,che con il suo sapore forte mi fa apprezzare di più alcuni sapori che in genere non amo molto,perciò volevo proporvi la ricetta per creare una glassa di aceto balsamico.Spero vi piaccia 


Ingredienti
100 ml di aceto balsamico
1 cucchiaio d’acqua
20g di zucchero semolato

Versare gli ingredienti in un pentolino,riscaldate a fuoco vivo lasciando ridurre a metà il liquido e mescolando sempre bene gli ingredienti.Lasciare raffreddare e utilizzare per condire a piacere.